les 9 huîtres spéciales  n°4 de Mr Papin

Ou

les briochines aux P’tits gris d’ici et au beurre au Cognac

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L’Andouillette fabriquée en Poitou Charentes rôtie à la broche,

son jus d’ail moutardé

Ou

Dos de Maigre cuit sur sa peau

sa réduction de vin rouge de Talmont de Bruno

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En dessert, l’assiette des spécialités Charentaises du moment

fromage, dessert, cognac

prix net